农业农村部：国家粮食安全有保障
8月26日，农业农村部就当前粮食市场运行和生产有关情况举行新闻发布会。会上，种植业管理司司长潘文博表示，目前我们国家粮食安全是有保障的。 潘文博介绍，我国粮食已经连续五年保持在13000亿斤以上，去年粮食产量是13277亿斤，人均占有量是472公斤，远高于人均400公斤的国际粮食安全标准线，特别是稻谷、小麦这两
餐饮
虾价反弹大幕下半年能否开启
数据显示，今年春节后至今，国内虾价总体一直较为低迷，但是4月份至5月初的一个攀升期，以40头规格的白对虾为例，广东珠三角一带的塘头价一度飙升至37—38元/斤。但好景不长，进入5月份以来，受华东“虾灾”席卷全国、进口冻虾数量猛增、“北京新发地三文鱼”及“厄瓜多尔冻虾”等事件的接连影响，华南范围内的虾价一路狂跌。
酱酒方兴未艾 “捞金”时代何时结束
近两年，随着消费升级大潮的涌进以及贵州茅台在资本市场一骑绝尘的表现，酱香型白酒（以下简称酱酒）受到一众人士追捧。今年以来，众酒企激烈争夺“酱酒第二股”，酱酒更加引人关注。酱酒火热的底层逻辑是什么，这场酱酒盛宴能让企业和经销商“捞金”多久？ 酱酒方兴未艾 受新冠肺炎疫情的影响，白酒行业遭到重创，
多地发倡议制止餐饮浪费 引导绿色消费新风尚
“‘光盘行动’从你我做起”“文明就餐，杜绝浪费”……近日，记者走访北京多家餐厅与职工食堂，不少店家在门口、餐桌等醒目位置张贴或摆放了倡导节约的海报和提示牌。 世界自然基金会与中科院联合发布的《2018中国城市餐饮食物浪费报告》显示， 2013年至2015年，中国城市餐饮每年食物浪费总量约为1700万吨至1800万吨。 8月
高金食品亮相成都餐饮供应链博览会，带来丰盛味觉享受！
2020年8月13日,第九届成都餐饮供应链博览会在成都世纪城新国际会展中心隆重召开。 在成都市商务局的指导和成都市博览局的支持下，博览会顺利举办。这是一场由海名国际会展集团、四川省火锅协会、重庆市火锅协会、四川省酒店用品行业协会联合主办、全国多家餐饮烹饪火锅协会协办，开在四川、全国共庆的高规格餐饮盛会。
守稳农业基本盘 上半年种植业增加值同比增长3.8%
稻浪滚滚，抢收正忙。浙江省台州市路桥区金清镇蒋桥村的稻田里，4台收割机开足马力，机舱里一会儿就装满了黄澄澄的谷粒，随即被运粮车送到烘干房。种粮大户郑伯昌很开心：“今年的谷粒个头饱满，单产能到1000斤。” 我国是农业大国，重农固本是安民之基、治国之要。一手抓疫情防控，一手抓农业生产，今年上半年农业种
动物蛋白与植物蛋白需均衡摄入
蛋白质是人体三大能量营养素之一。提到补充蛋白质，人们会直接想到牛肉、牛奶、鸡蛋等含有动物蛋白的食物，然而《英国医学杂志》近日刊登的一篇新研究指出，每天多吃3富含植物蛋白的食物可以降低5的全因死亡风险。 植物蛋白利于降低慢病风险 蛋白质常见于肉类、牛奶和鸡蛋中，但也存在于大豆、豆制品、谷类和
我国有能力保障“米袋子”安全
受新冠肺炎疫情、蝗虫灾害等因素叠加影响，今年的全球粮食市场面临严峻考验，如此环境下，我国的粮食安全能否得到保障？经济日报记者调研了解到：我国农业连年丰收，今年夏粮再获丰收，粮食储备充裕，完全有能力有底气保障粮食供给，并为经济社会平稳运行发挥基础性作用。 夏粮丰收增加底气 侯家生是安徽阜南县
剩饭菜少了，小份菜多了 餐饮业杜绝“舌尖上的浪费”观察
餐桌文明是社会文明的缩影。记者在武汉、广州、上海、成都等地的餐厅调查发现，适量点餐、不剩菜、不剩饭正成为大部分市民的自觉行为。同时，餐饮行业也在加快推广“光盘行动”，引导顾客文明就餐、理性消费。 “勤俭节约利国利民，传承美德呼唤更多创新。”12日中午，在武汉徐东大街儒家牛肉面馆，正准备点餐的市民饶
汛情扰动食品价格 7月CPI同比增长2.7%
国家统计局8月10日发布了7月份全国CPI（居民消费价格指数）和PPI（工业生产者出厂价格指数）数据。CPI同比增长2.7，涨幅较6月上升0.2个百分点，PPI同比下降2.4，降幅较上月缩小0.6个百分点。 食品价格上涨是推动7月CPI涨幅反弹的主因。从环比看，7月份CPI由上月下降0.1转为上涨0.6。其中，食品价格上涨2.8，涨幅比
一二三产联动创新榨菜产业“老兵”抢占希望赛道
质地脆嫩、味道鲜香的榨菜是国人最常见的佐餐食品之一。作为“百变美食”，榨菜不仅可以独当一面，成为吃饭时的“压饭榔头”；也能心甘情愿做好配角，和茭白等食材翻炒片刻，成就一盘爽口的家常菜。 在我国榨菜领域，除重庆涪陵榨菜外，浙江杭州的余姚榨菜同样具有较高的人气。目前，余姚榨菜种植面积12万多亩，年产鲜
用定制型产品打开中老年营养市场
随着生活水平提高和医疗条件改善，我国人口预期寿命显著延长。近几年来，生育率持续走低，老龄化进程逐步加快，呈现出基数大、增速快、高龄化、失能化、空巢化等趋势，中老年人的健康问题，尤其是营养与合理膳食问题引发社会关注。 凯度消费者指数和杜邦营养与生物科技日前联合发布《中国中老年群体营养健康调研报
农产品“上网”半年考：零售小微企业订单上升
在逾6个月的战“疫”特殊时期里，“万物皆可网购”成为趋势，农产品销售也搭上互联网“快车”，俏销全国。 7月30日，商务部新闻发言人高峰在商务部召开的网上例行新闻发布会上介绍，据商务大数据监测，上半年，全国农产品网络零售额达1937.7亿元，同比增长39.7。那么，作为全国农产品网络零售额贡献者之一的农产品零售小
中国冰淇淋市场规模稳居全球第一 3元以下雪糕难寻
3元以下雪糕难寻，网红雪糕动辄十几元！你想试试吗？继双黄蛋、椰子灰走红之后，记者发现，今年的雪糕口味更丰富了：芥末的、鱿鱼的、豌豆黄的，甚至还有东北铁锅炖、长沙臭豆腐以及德式黑啤口味等奇葩雪糕。网红品牌口味推陈出新，传统品牌也在试水跨界升级，雪糕和白酒、雪糕和糖果、雪糕和牛奶、各种跨界联名款雪糕
抓农时抢进度 毫不放松抓好粮食生产
这段时间，受之前雨情汛情影响的南方多地，趁着天气晴好积极展开抢收抢种补种，毫不放松抓好粮食生产。 安徽霍邱县是全国产粮大县，持续强降雨导致全县圩区内近80万亩农作物被淹，随着这两天天气转好，当地组织400多台流动泵站昼夜不停排除农田积水。 对农作物损毁较重的农田，当地还引进了大豆、玉米等晚播类
