北京酒店及餐饮博览会将于7月29日开幕 1100家中外品牌参展
由中国商业联合会、中国饭店协会、全国工商联厨具业商会、北京市旅游行业协会、北京市餐饮行业协会、首旅集团集采中心联合主办,北京恒辉国际展览有限公司具体主承办的“第十一届北京国际酒店、餐饮及食品饮料博览会”将于2021年7月29日-31日在中国国际展览中心静安庄馆盛大开幕。 为积极贯彻落实“加快构建以国内大循环为主体
餐饮
破解“卡脖子”难题 助力乳业高质量发展
近年来，我国乳业的发展取得了显著成绩。今年是“十四五”规划开局之年，如何进一步推动乳业高质量发展？在近日举办的2021年全国食品安全宣传周工信部主题日活动乳制品行业高质量发展座谈会上，围绕奶源基地建设及完善相关标准法规体系等，如何促进产业高质量发展成为与会专家、企业代表的热议话题。 加强产业链融合
五谷道场： 国货新生代
据阿里研究院2021《中国消费品牌发展报告》显示，中国消费品牌全面发力，国货已然成为中国消费者的“新宠”。国货的定位从”低端、廉价、被质疑“的中国制造转变为”创新、文化、有态度“的中国创造，新国货也由此诞生。亿欧智库将新国货定义为：中国品牌基于中国传统文化内涵，进行新创造或采用新营销资源进行传播的国产货物
端午制曲，青花君子立下八年之约
端午临中夏，麦香制曲忙。6月14日端午，在赤水河左岸郎酒庄园吴家沟生态酿酒区，2021郎酒端午制曲大典在此举行。来自全国50位茅盾文学奖、鲁迅文学奖以及青春诗会的诗人们，一起在现场感受郎酒传统的酿酒工艺，并与郎酒定下“青花君子，八年之约”。郎酒集团董事长在致辞中，连用三个“酿酒不易”去诠释了郎酒对极致品质的
新老巨头齐入局 儿童奶酪为何成市场新宠
在令人眼花缭乱的儿童零食市场中，儿童奶酪吸睛无数。实际上，儿童奶酪品类近几年发展迅猛，大小乳企竞争激烈，经常搞终端促销。儿童奶酪市场为何这么“香”？儿童奶酪的营养成分又有多少？ 北京市大兴区某超市的销售人员介绍，奶酪展柜比之前大了很多。 市场促销不断 “现在购买儿童奶酪很合适，一些品牌还
淡季涨价 白酒企业控量提价
5月23日，北京商报记者了解到，泸州市酒业发展促进局发布5月中旬白酒商品批发价格走势分析，全国白酒商品批发价格定基总指数为107.55，上涨7.55。其中，名酒价格指数为109.58，上涨9.58；地方酒价格指数为104.63，上涨4.63；基酒价格指数为106.91，上涨6.91；全国白酒价格环比总指数为100.29，上涨0.29。 据了解，
瑞幸咖啡助力大型峰会 作为唯一咖啡赞助商入驻华为中国生态大会
近日，瑞幸咖啡入驻华为中国生态大会，并成为本次行业盛会唯一的咖啡赞助商。活动全程，瑞幸咖啡不仅为参会嘉宾提供现制咖啡饮品，还打造了趣味十足的互动玩法。展现出瑞幸咖啡对于大型行业峰会强大的运营供应能力和品质把控力，获得主办方和参会嘉宾的一致好评。 作为华为中国生态大会2021唯一咖啡赞助商，瑞幸咖
深耕线上效果初显 酒类连锁企业谋求新突破
自进入5月后，华致酒行股价至今增长超10。壹玖壹玖昨日也以27.1元/股收盘，日涨幅达4.19。资本市场抢眼的表现，或得益于企业一季度业绩的增长。据公告显示，华致酒行、壹玖壹玖一季度营收净利均实现双增长。业内人士表示，2020年受外部因素影响，企业纷纷发力线上市场，开拓直播带货渠道。酒类流通已经迈入下半场。打通
贵州朝天椒优势特色产业集群建设有序推进
5月13日至14日，农业农村部乡村产业发展司特色产业处、中国农业科学院农产品加工研究所相关同志赴遵义市调研贵州朝天椒优势特色产业集群项目建设情况、项目实施过程困难和问题、企业在加工方面遇到难题和加工技术需求。 调研组一行先后实地查看了新蒲新区遵义德庄食品产业有限责任公司、贵州省贵三红食品有限公司
临期食品成年轻人新宠：折扣力度大，市场规模超百亿
又一新风口？百亿元大市场！三五折买大品牌！有商家用户超亿人，你可能也在买→ 《反食品浪费法》颁布已经有半个月的时间了，其中特别提到，食品经营者应当对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或者集中陈列出售。 以往临期食品的处理是不少商家面临的难题，不过如今，这些临期食品不但不愁销，还受到越来越
摘掉“小众”标签 即饮无糖茶有望弯道超车
近年来，消费者对健康饮食越来越关注，“既要好喝过瘾、又得健康不胖”的新需求催生饮料市场消费升级。其中，即饮无糖茶市场加速扩容，正式迈入50亿元阵营。预计2021年，无糖茶饮料需求量将达到1085.8万吨，2024年市场份额将上升至12.3。 然而，即饮无糖茶一直较为小众，市场份额仍相对较小。有业内人士表示，纵然无
国网辽源供电公司公司开展《反食品浪费法》宣传周有奖竞答活动
为进一步宣传普及《中华人民共和国反食品浪费法》,落实各相关主体责任,5月10日至5月14日,国网辽源供电公司联合市普法办与市司法局在公司职工食堂开展为期一周的主题为“珍爱粮食、杜绝浪费”《反食品浪费法》宣传普及竞答活动。 粮食安全是关乎国家战略安全、民主基本人权保障的重要议题。公司始终坚持“爱国从一点一滴做
规范化蓄力 精酿啤酒发展步入快车道
啤酒旺季将至，市面上的啤酒多种多样，精酿啤酒也渐渐走入人们的视野。5月12日，北京商报记者了解到，为了适应精酿啤酒业发展需要，中国酒业协会成立中国酒业协会工坊啤酒委员会。该委员会设理事会，首届工坊啤酒委员会理事长由中国酒业协会何勇担任。 何勇表示，近年来，精酿啤酒在国内得到迅速发展，但值得注意的
海口三大餐饮活动保障消博会万人用餐 供餐品类超千种
消费日报网讯（记者 郑红梅 海口报道）自5月6日晚起，首届中国国际消费品博览会迎接来自69个国家和地区的648家企业、1365个国际品牌客商以及国内的857家企业、1263个品牌客商。截止到5月8日下午18:00，海南国际会展中心进馆人数已超11万。作为用餐区的6号馆开馆人气持续爆棚，仅5月7日单日，吸引国內外参展嘉宾近2.83
山西汾酒发布2021年一季报
2021年4月26日晚，山西汾酒发布公司2021年第一季度报告，一季报显示，2021年第一季度公司实现营业收入73.32亿元，同比增长77.03；归属上市公司股东净利润21.82亿元，同比增长77.72；经营活动产生的现金流量净额2.46亿元，同比增长68.98。 2021年一季度汾酒蓄势发力，保持了强劲的发展势头，创造了历史上的最好业绩。在
