长江烹校:培训“三部曲”交出漂亮答卷

  

【核心提示】2020年年初,一场突如其来、来势汹汹的新冠疫情“空降”而至,令诸多的行业、企业、个体集体遭遇“寒冬”,损失惨重、举步维艰。面对困难,强者自强。且看开州区长江烹饪培训学校如何积极开展复工复产、破局自救,用实际行动力挽狂澜、共克时艰,具有很好的参考价值和借鉴意义。

长江烹校:培训“三部曲”交出漂亮答卷

重庆市开州区长江烹饪培训职业学校,地处刘伯承元帅故里开州、美丽的汉丰湖旁,成立于2015年12月,2020年3月成功晋升为重庆市级培训学校。

2020年,学校围绕培训主业,团结和带领全体教职工,上下同欲、攻坚克难,在职业技能提升行动培训中,用漂亮的成绩单交出了一份令人信服的答卷。

第一部曲:“早”字开路赢先机

“早在疫情初期,国家严格的防控举措、疫情走势日趋良好,我坚信我国的疫情将会及时得以控制。疫情高峰时段,学校领导层就按部就班、有条不紊地做好复工复产的一切准备工作”。校长张玲介绍到。

——早谋划。教职工居家隔离期间,学校要求结合自身岗位实际,提前思考谋划本职工作计划与安排,真正做到复工即复产,复学即开学。

——早部署。学校将原定的总体工作计划适当微调,成立了专门工作小组,制定了专门文件,召开专题会议8次,层层传导压力、分解任务,目标不变、措施更实、要求更高,众志成城完成既定的全年培训目标任务。

——早宣传。为了让更多的群众关注、了解并积极参与到职业技能提升行动中来,线下,长江烹校委派专人下乡镇做调查,走村串户做宣传,积极主动联系各个乡镇负责人,做好生源对接工作;线上,学校通过学校官方网站、官方微信公众号、官方微博等新媒体广泛宣传培训政策。

上下同欲者胜。事实证明,一步先、步步先,前期筹备工作取得的“开门红”,为培训后期的顺利开展奠定了坚实的基础,赢得了主动权。

第二部曲:“严”字当头巧管理

培训开展过程中,向过程要质量,向管理求效益。

一方面,严格教学过程管理与监督。针对参培学员年龄结构、文化层次参差不齐的构成情况,量身定制了《教师管理制度》《跟班管理员制度》《培训安全管理制度》《学员考勤制度》《就业跟踪服务实施细则》《专项经费管理办法》等章程和制度。

加强班级管理,学校为每个培训班安排了专职跟班管理员进行管理,在学员的考勤、学习、纪律、卫生管理等方面进行全方位监督。强化过程督导,分管领导严格审查开班报告,做到零差错;成立校内纪检小组监督培训的实施过程,纪检小组成员必须到场3次,查看防疫情况,现场清点人数,询问学员的学习情况,查看教师上课记录和跟班管理人员的工作记录等;学校设立五级资料审核制度,分别由资料员自查、培训办干事检查、培训办负责人复查、培训分管领导核查、校长抽查的制度,再上报主管部门;制定年度综合评价指标体系,根据任务的完成情况和培训效果,实行综合考核。

另一方面,丰富学员校园课余文化生活。为充分调动学员培训学习的积极性、主动性,丰富生活,培养良好的学风、班风、校风,培育集体荣誉感和团队精神,学校利用下课时间,开展集体下蹲齐喊口号、教唱学校校歌等拓展训练活动;各班级将学员分成若干小组,小组内合作共进,小组间创先争优。全力营造“比、学、赶、帮、超”的良好学习氛围。

所有的努力,旨在保障教学质量、规范学生行为。

第三部曲:“干”字为本创业绩

学校将职业技能提升行动培训工作纳入重要议事日程,举全校之力作为专项政治任务和全校中心工作来抓,树立品牌,抓出成效。

一年来,学校克服资金、人力等各种困难,开展培训班次111期5366人,培训职业方向包括:中式烹调师、中式面点师、西式面点师、家政服务员、农村电子商务服务、高山茶叶生产加工、中药材种植、春橙种植等,学员皆来自开州天和、长沙、河堰、大进、南门、金峰、铁桥、义和、厚坝、九龙、白鹤、三汇口及其它乡镇。全年完成企业职工培训1178人:企业在岗职工技能提升培训1128人,新型学徒制培训50人。从业人员人力资源培训94人。在疫情肆虐的大背景下,取得如此优异的培训成绩,更加显得难得与可贵!

一直被模仿,从未被超越!

为促进培训工作的健康发展,学校对培训学员进行后期跟踪服务及技术指导,建立学员与专业教师、专家的长期帮扶关系。建立健全综合跟踪调查数据平台,开展跟踪调查;组织相关专业技术指导专家,对培训学员提供创业政策咨询和技术指导免费服务;建立交流服务平台,分享成功创业的典型成果、典型事迹和创业技巧等相关内容,加强学员之间的交流与合作;根据培训学员实际需求,提供专家到基地进行现场指点;利用学校网络直播间,定期开展网络授课,为培训学员提供后期技术支持。

艰难方显勇毅,磨砺始得玉成。倾情付出,只为全体学员怀揣致富梦想而来,带着实用技术和更大的理想而离开!

岁月不居,未来可期!下一步,学校将在高端人才培养和就业质量提升方面继续发力,踔厉奋进,砥砺前行,勇于担当社会责任,全力把长江烹校打造成普通群众职业技能提升的“清华大学”和“蓝翔技校”!校长张玲信心百倍地如是说。